Они направлены на обеспечение безопасности, санитарного благополучия и общественного порядка.
-Животные должны быть здоровыми, с ветеринарными документами.
-Забой осуществляться только в специально оборудованных зонах. Не допускается уличный забой вне отведенных мест.
Необходимо соблюдение ветеринарно-санитарных норм при забое, разделке, а также при транспортировке и хранении мяса.
Праздничные молитвы совершаются в Джума-мечетях населенных пунктов с учетом их наполняемости.
При забое, разделке, транспортировке и хранении мяса необходимо строго соблюдать следующие требования:
- Используйте чистый инвентарь, одноразовые перчатки и спецодежду.
- Обеспечьте надлежащие условия для утилизации биологических отходов (кровь, внутренности, шкуры) — через специализированные службы.
- Транспортируйте мясо в чистой, маркированной таре при соблюдении температурного режима.
- Храните мясо в холодильных установках; не допускайте его нахождения на открытом воздухе более 2 часов.
- При обнаружении у животного признаков болезни — немедленно сообщите в ветеринарную службу.
Несоблюдение санитарных норм может привести к распространению инфекционных заболеваний и повлечь административную ответственность.
Праздничная молитва совершается в Джума-мечетях и центральных мечетях населённых пунктов с учётом их вместимости.
Порядок, место и время совершения праздничной молитвы уточняйте в ЦИРО «Муфтият РД».
Проявляйте уважение к чувствам верующих иных конфессий и к тем, кто не участвует в праздновании.
Делитесь мясом жертвенного животного с нуждающимися, родственниками и соседями — в этом заключается один из главных духовных смыслов Курбан-байрама.
- Берегите природу: не оставляйте после забоя и празднования мусор, используйте урны и контейнеры.
Источник:https://minnacrd.ru/news/minnac-dagestana-prizyvaet-sobliudat-rekomendacii-sviazannye-s-prazdnovaniem-kurban-bairama А. Магомедова.