В последние годы Дагестан стал одним из ведущих овощеводческих регионов страны. Овощные культуры традиционно выращиваются в Левашинском, Дербентском, Акушинском, Кизлярском, Хасавюртовском, Кизилюртовском, Магарамкентском и в ряде других районов республики . На белокочанную капусту, в регионе, приходится более половины овощей открытого грунта..
На юге республики можно выращивать овощные культуры практически круглый год. Мягкий климат Дербентского и Магарамкентского районов позволяет выращивать овощи , практически, круглый год.
