В Дагестане решили возродить традиционное для наших предков разведение домашних буйволов,но теперь уже в промышленном масштабе. Накануне состоялась рабочая поездка замминистра сельского хозяйства Дагестана Шарипа Шарипова в ООО «Сектор» Бабаюртовского района, где заняты созданием фермы по выращиванию буйволов.
По словам руководителя хозяйства Ахмеда Гасаналиева, у него имеется 20-летний опыт разведения буйволов, к тому же, особенности территории располагают к более выгодными, по сравнению с выращиванием КРС , природными условиями. Разработанный план реализации проекта предполагает дополнительное размещение 250 голов к уже имеющимся 245 головам буйволов кавказской породы.
Планируется закупка оборудования для производства настоящей моцареллы , а также мясных полуфабрикатов. Кроме этого предприятие содержит лошадей ахалтекинской породы, овец, дойных коров- добавил Гасаналиев.
Осмотрев хозяйство и его производственные помещения , Шарип Шарипов отметил, что данный проект имеет хорошую перспективу, так как оно является первым в республике и вторым во всей стране. По словам замминистра, в ведомстве готовы оказывать поддержку таким сельхозпроизводителям, вносящим в дагестанскую сельхозпрактику передовые технологии. Подробнее в источнике: http://www.mcxrd.ru/news/item/8757
