Опубликовано чт, 09/14/2017 - 11:33 пользователем moderator
Кустарники винограда в Сергокале можно встретить почти в каждом доме. Он является украшением сада, его запах и вкус также разнообразен, как и виды и сорта. Кто-то выращивает виноград для потребления в свежем виде, а кто-то занимается прибыльным винодельным бизнесом. Вдоль трассы Сергокала-Избербаш сложно не заметить просторные поля виноградников с сочным и ароматным урожаем, который цветет в сентябре каждого года. Здесь посажено более 110 гектаров винограда трех сортов: Каберне-Совиньон; Мерло и Уни блан.
В КФХ трудятся около 60 человек. Каждый выполняет свои функции. Шахбика Магомедова является звеньевой, она ведет записи, всего собираемого урожая, чтоб в конце дня рабочим выплатить заработную плату в соответствии с весом собранных ягод. Со слов рабочих их труд оплачивается в размере одного рубля и пятидесяти копеек за килограмм собранного винограда. Уборка здесь началась с 9 сентября . В среднем в день они собирают около 30-40 тонн ягод. Их вывозят девятью рейсами на грузовом транспорте в Дербентский коньячный комбинат. Сбор урожая планируют завершить до конца месяца.
